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《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》

MASTERING WINE FOR THE ASIAN PALATE

基本信息:
作者:李志延(Jeannie Cho Lee MW)
译者:戴鸿靖 严轶韵
装帧:精装
开本:12开
页数:168页
出版:中信出版社
ISBN:978-7-5086-3310-7
定价:328.00元

图书简介:
世界上拥有“葡萄酒大师”(Master of Wine)资格的人数比宇航员还少,只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性,而且是首位亚裔葡萄酒大师。书中文字细腻、插图精美,融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。特别是作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词,使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。
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